תותים עם קצפת

יש משהו יותר מתוק וטעים מקערת תותים טריים ?

תוסיפו לזה קצפת טרייה וקיבלתם את הקינוח האולטימטיבי.

זה הקינוח שיהפוך כל ארוחה לסעודת מלכים, סוף מתוק שישאר תמיד טעם של עוד…

ולמרות הטעם הנפלא מדובר בקינוח מאד קל ופשוט להכנה.

ניתן להוסיף כל ליקר שיש בבית למרות שעדיף אמרטו כמפורטצבמתכון להלן, ואם מגישים לילדים ניתן להחליף את הליקר במיץ תפוזים.

מה צריך:

1 ק"ג תותים

1 מיכל שמנת מתוקה  

 2  כפות אבקת סוכר

חצי מיכל שמנת חמוצהtut.jpg

1 כף ליקר (כמו אמרטו Amaretto או גראנד מרינר Grand Marnier)

מה עושים:

מקציפים את השמנת המתוקה. מתחילים במהירות איטית ולאט לאט עוברים למהירות גבוהה. לקראת הסוף מוסיפים 2 כפות אבקת סוכר. חשוב שהקצפת לא תהיה קשה מדי. מוסיפים את השמנת החמוצה וממשיכים להקציף עד שהתערובת אחידה. ממשיכים להקציף ובהדרגה מוסיפים את הליקר.

מורידים את עלים מהתותים, שוטפים אותם ומייבשים אותם היטב.

ניתן לחצות את התותים לשנים או להשאירם שלמים.

שופכים את השמנת מעל ומגישים מיד לשולחן בכלי זכוכית שקוף.

ועכשיו נותר רק להצטער שעונת התותים לא נמשכת 12 חודשים בשנה.

ראה תמונה בגודל מלא

Advertisements

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s