קניידלך ממולא בעשבי תיבול

הגרסה הצמחונית.

כבר מהתחלה אני חייבת להתנצל כיון שאין כאן כמויות מדייקות.

המטרה לשדרג את הקניידלך המסורתי.

מכינים קניידלך כפי שרגילים להכין או אפילו אפשר להכין משקית.

המילוי

חופן עלי פטרוזיליה או תערובת של עלים שונים לפי הטעם( אפשר כוסברה, שמיר, נענע ואפילו בזיליקום- כל אחד וטעמו).

כפית גדושה שום כתוש

3-4 כפות אגוזי מלך.

מלח ופלפל.

שמן תירס/קנולה

מה עושים?

מכינים את הקניידלך כרגיל.

מכניסים את העלים,האגוזים השום והתבלינים למעבד מזון . מרסקים את הכל ולאט לאט מזליפים את השמן עד שמקבלים מן תערובת כמו פסטו.

kn-962.jpg

לוקחים קצת מתערובת הפסטו ומערבבים עם תערובת הקניידלך, כךשתערובת הקניידלך מקבלת "נגיעות"ירוקות.

kn-968.jpg

לוקחים מעט מתערובת הקנידלך ומשטחים אותה. באמצע שמים מעט "פסטו" וסוגרים.

kn-969.jpg

מגלגלים לכדור ושומרים בצד. חוזרים על הפעולה. הכנת הקניידלך דורשת ידים רטובות אז עבדו בקרבת הברז.

עכשיו מרתיחים מים/מרק בסיר ומבשלים לפי כרגיל.

אני מקפיאה את הקניידלך בתום ההכנה, מוציאה כמה שעות לפני ההגשה ומבשלת כרגיל.

kn-972.jpg

כדאי לעיין גם ב:

פנקייק

מרק עוף

קנידלך ממולא בכבד עוף

מרק סלק צמחוני- בורשט

Advertisements

2 מחשבות על “קניידלך ממולא בעשבי תיבול

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s