עוף עם ירקות בשקית קוקי

אני זוכרת את אימי שהביאה פעם ראשונה את השקית האפייה בתנור. שקית "קוקי" כך קראו לה אז. נכון זה יהיה מזמן. לא היו סוגים שונים של שקיות לצלייה רק סוג אחד. וזה היה להיט………..
כולם השתמשו בשקיות הפלא הללו ולכל אחד היה את המתכון שלו.
אני זוכרת את הבשלניות שהתגאו במעדנים שהכינו במעט מאד השקעה.
להלן המתכון שלי לעוף בשקית צלייה.
מקווה שתיהנו.

מה צריך?
עוף שלם מחולק ל8 או 4 כרעים חתוכים לשנים
חצי שקית אפונה וגזר קפואים
2 תפוחי אדמה בינוני/גדול

רוטב:
1/3 כוס סויה
1/3 כוס מיץ תפוזים
1/3 כוס יין לבן
כף מיונז מוכן
שן שום מעוכה, מלח ופלפל

מה עושים?
מחממים תנור ל180 מעלות.
מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
מכינים שקית לצלייה + סוגר.
מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות גדולות, מוסיפים את ירקות הקפואים.

ofsy-1096.jpg
בכוס או בצנצנת מערבבים את חומרי הרוטב.


ofsy-1101.jpg

מסדרים בתוך שקית הצלייה את הירקות ומעל את העוף, שופכים את הרוטב. אוטמים את השקית .


ofsy-1103.jpg

מחוררים את השקית עם מזלג לפי ההנחיות של שקית הצלייה.
מכניסים לתנור ל40 דקות.

ofsy-1111.jpg
מוציאים, חותכים את השקית, מפזרים את העוף והירקות בתבנית ומשחימים עוד כחצי שעה.

ofsy-1109.jpg
נותנים לזה מעט להתקרר, מעבירים לצלחת הגשה.
בתאבון!

למתכוני עוף נוספים לחץ כאן

Advertisements

2 מחשבות על “עוף עם ירקות בשקית קוקי

  1. הרעיון של שקית קוקי הוא שאין צורך אח"כ לקרצף תבנית. החלק האחרון של המתכון מפספס את הרעיון הזה בגדול. חבל…

    • אושרת,
      אם אוהבים עוף שזוף היטב, אז שטיפת התבנית,זה "מחיר" שיש לשלם. אם מסתפקים בעוף מבושל אך פחות פריך לא חייבים להמשיך לשל האחרון. אצלי אוהבים עוף פריך ושזוף המיוחד ולכן אין ברירה.
      על כל מקרה המתכון נפלא, תהיני בכל דרך תמצאי לנכון. בתאבון!

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s