סלט שומר, חמוציות אדומות ויין

כולנו יודעים שמתכון מוצלח , הופך בין רגע לנכס , וברגע שאוהבים את המנה היא נכנסת באופן קבוע לתפריט הביתי. כך גם עם המתכון הבאה. אני מאד אוהבת שומר, אבל קצת נמאס מהמתכונים הרגילים. אז החלטתי ללכת על מתכון בניחוח צרפתי. האורחים שלי מאד אהבו, וטרפו את הסלט עד הפירור האחרון.
הנה המתכון .

סלט שומר


מה צריך?
3  יח' שומר נקי
כף שמן זית
1/4 כוס יין לבן יבש
2 כפיות סוכר חום,
מיץ מלימון אחד
3-4 כפות של חמוציות יבשות
מה עושים?
פורסים דק את השומר,


shumar.JPG

מאדים אותו בסיר עם מעט שמן זית.
מוסיפים את היין והסוכר,
מבשלים כדקה.
מורידים מהאש, מתבלים היטב במלח ופלפל,
מוסיפים את מיץ הלימון ( לפי הטעם).
מעטרים בחמוציות. משהים לפחות שעתים במקרר לפני ההגשה

shumar100_3888.JPG

Advertisements

2 מחשבות על “סלט שומר, חמוציות אדומות ויין

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s