אורז מטוגן

לא קל למצוא אוכל טעים שכל בני הבית יאהבו. בדרך כלל לכל אחד המנות האהובות עליו. אבל דווקא אורז מטוגן , זו מנה שכולם אוהבים.

אני מאד אוהבת את המנה הזו כי היא גם מנצלת את שאריות האורז שנותרו המקרר מיום קודם.

בכלל אני ממליצה שאם מכינים אורז לבן, כדאי להכפיל את הכמויות להכין קצת יותר ממה שדרוש.

זה ממש מתכון קל, ובכל זאת זה אוכל מאד ביתי.

אז מה צריך?

4  כוסות אורז מבושל קר

כוס אפונה וקוביות גזר קפוא

3 כפות שמן (לא זית)

1/2 בצל חתוך לקוביות גדולות

2 כפות רוטב סויה

1 כפית שמן שומשום

מלח ופלפל שחור טחון

1 ביצה טרופה

מה עושים?

שופכים  מים רותחים, על ירקות הקפואים ומניחים ל10-15 דקות..

במחבת טפלון גדולה מחממים שמן. מטגנים את קוביות הבצל עד להזהבה. מוסיפים גזר ואפונה מסוננים ומאדים כמה דקות ממש קצת.

מפוררים את האורז לגרגרים. מוסיפים אותו למחבת ומטגנים 3-4 דקות.

יוצרים גומה במרכז המחבת. יוצקים את הביצה הטרופה , מניחים כמה שניות כשמתחילה להיווצר חביתה, מערבבים.

מתבלים ברוטב סויה, שמן שומשום מלח ופלפל ומערבבים  שוב.
אני מגישה זאת עם כנפיים/עוף אסיאתי.

Advertisements

4 מחשבות על “אורז מטוגן

  1. הבעיה שסויה אינה כשרה לפסח….וזה לכל העדות הם פשוט מוסיפים שם סוג של דגן. זה אפילו מכיל גלוטן

    • אסנת שלום,
      תודה רבה שהארת את עיני, לא ידעתי שברוטב סויה יש גלוטן.
      הערה מאד חשובה. לפני כשנתיים יצא לשוק רוטב בסגנון סויה של קנור. משום מה השנה לא הצלחתי למצוא אותו.
      מאחלת לך חג שמח, ואשמח לשמוע הערות נוספות שיכולות לסייע לי ולבאי הבלוג.
      תודה רבה
      עמליה

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s