כשר לפסח

שנים הטריד אותי ההבדל בין הכשר לפסח של עדות אשכנז ושל עדות המזרח.

למה לאלו מותר ולאחרים אסור?

למה בחג פסח,ליהודי אשכנז, המקפידים על מסורת אבותיהם, אין כמעט מה לאכול. לעומתם, עדות אחרות התברכו בהמון מאכלים המכילים קטניות.

מאיפה זה התחיל?

הרי כולם יצאו מארץ ישראל לגלות. בתקופה הקדומה המנהגים וההגבלים היו זהים. מסתבר שהכל התחיל בגלל השקים. הובלת הקטניות  נעשתה בשקים ששימשו גם להובלת חיטה. מחשש שבקטניות עשויות להימצא שאריות חיטה אז החליטו לחומרה להוציאן מההכשר, ולכן אסור לאכול אותן.

עד כאן הבנתי, אך למה כיום אסור לאשכנזים לאכול קטניות?

מתוך חיבה יתירה לחג חירותנו החליטו יהודים רבים להמשיך במנהגי אבותיהם. וכאן זה כבר החלק המוזר, כי היום יהודים החיים בארץ יכולים בפירוש לאכול את כל הקטניות ללא חשש.

לדעתי מנהג זה סתם מפריד בתוך עמנו אנו, וגם כך יש מספיק נושאים בהם העם חלוק בדעותיו.

על כל מקרה האיסור חל רק על בקטניות יבשות (מותר לדוגמה לאכול אפונה ותירס טריים). ועוד משהו מעניין האיסור הוא רק הקטניות שאבותינו הכירום (כגון: אפונה יבשה, שעועית יבשה, חומוס, עדשים וכדו'), אבל לא בקטניות שלא הכירום אבותינו (כגון מוצרי שוקולד ועוד).

ברשימת הקמחים הכשרים לפסח מככבים קמח מצה, קמח מצה דק, קמח תפוחי אדמה, קורנפלור , קמח נטול גלוטן של "מרמולייט" קמח אורז, קמח קינואה וקמח טפיוקה.

בימינו אין כמעט מוצר אחד שהאדם רגיל לאוכלו שלא ניתן להשיג דומה לו או אף זהה כשר לפסח לגמרי, וזה מסייע לנו להפוך כמעט כל מתכון לכשר לפסח. בשנים האחרונות חברת "קנור"התעלתה על עצמה והוציאה רוטב סויה כשר לפסח. אני אימצתי אותו לימות החג, וזה הרחיב את סל המתכונים הכשרים.

אז כל אחד באמונתו יחיה וינהג לפי ראות עיניו, קטונתי מלהתערב במסורות ומאמונות .

על כל מקרה, אני סימנתי כמעט את כל המתכונים שיש בהם קטניות ככשרים לפסח, ובאי הבלוג יחליטו מה מתאים למנהגים שלהם.

מה שכן, אני מתחייבת שמעתה ועד פסח לא להעלות מתכונים המכילים קמח או מוצרים לא כשרים לפסח.

Advertisements

מחשבה אחת על “כשר לפסח

  1. פינגבק: הטיפ השבועי – 3 רשימות לקראת ליל הסדר | הבלוג של עמליה

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s