קאפקייקס Cupcakes

הם קטנים, הם צבעוניים והם מבוקשים מאד בשנה האחרונה. עד כדי כך שכבר נפתחו מספר חנויות שמוכרות רק קאפקייקס. הם עשו "עליה" מארה"ב,שם הקפקייקס מאד נפוצים וכל עקרת בית מכינה אותם לכל אירוע. זה לא מאכל "גורמה" זה פשוט עוגה בחושה שבמקום לאפות אותה בתבנית גדולה אופים בתבנית שקעים.

האומנות האמתית היא דווקא בקישוט הקאפקייקס. וזו באמת אומנות. האמריקאים נעזרים לצורך כך בציפוי מיוחד שניתן לרכוש אותו בכל סופר המכיל המון אבקת סוכר ומרגרינה או חמאה וכמובן צבע מאכל. כבר ציינתי שזה ציפוי שנשמר מעולה מחוץ למקרר, ושקל לעבוד איתו? מההגינות אני אציין גם שהציפוי הזה הוא אכן מאד טעים למי שאוהב סוכר, אבל הוא לא ממש בריא. בארץ משתמשים גם בציפוי האמריקאי המסורתי אך גם בציפויים על בסיס שמנת מתוקה. מה שבטוח , הילדים מאד אוהבים את העוגות הקטנות הללו. מי שרוצה לנסות, אני ממליצה לקחת עוגה בחושה שאתם יודעים שתצליח או את העוגה הזאת.

חיפשתי ברשת מתכון טוב לציפוי ואני מעלה פה את ההסבר הכי טוב והכי פשוט לציפוי שמצאתי:

בחלק השני של הסרט תמצאו הנחיות לשימוש במזלף על מנת להכין פרחים מקרם וגם הנחיות להכנת פרפרים מבצק סוכר. מאד יפה וחגיגי:

Advertisements

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s