קלופטי תאנים

קלופטי הוא קינוח פופולרי באזורים הכפריים במרכז צרפת.

מדובר בפשטידה מתוקה המבוססת על בלילה הדומה לפנקייק. מאפה ממש פשוט להכנה, אין בזה תחכום רב, אבל זה טעים ובהחלט כדאי להכינו עם פירות שידעו ימים טובים יותר.

להלן מתכון עם תאנים.(אפשר לנצל לטובת המתכון תאנים שקצת "ירדו מגדולתם" ) שימו לב לגודל התבנית, רצוי שהיא תהיה קטנה יחסית 20-22. אפשר להשתמש גם בתבנית מרובעת. בתבנית גדולה (28) תצא פשטידת מאד נמוכה.  .

קלופטי תאנים 

חצי קילו תאנים בשלים

כוס חלב – 250 מ"ל

3 ביצים

כף תמצית וניל

1/2 כוס קמח תופח (70 גרם לערך)

1/3 כוס סוכר

חמאה לשימון התבנית

מה עושים:

מחממים תנור ל180 מעלות

משמנים תבנית זכוכית או קרמיקה שמתאימה לאפיה בתנור החמאה . משמנים גם את הדפנות.

בבלנדר או במעבד מזון מקציפים את הביצים עם סוכר, מוסיפים חלב וקמח.

חותכים את התאנים לרבעים ומניחים בתבנית המשומנת. שופכים לתוך התבנית המשומנת את הבלילה. אופים 50-60 דקות. בודקים עם קיסם, כמו עוגה אם זה מוכן.

מוציאים ומגישים מיד.

אפשר לפזר אבקת סוכר מלמעלה או להגיש כדור גלידה ליד ואז זה הופך לחגיגה אמתית!

Advertisements

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s