פסטה פנה ברוטב עגבניות עשיר עם סוד

מנת פסטה נפלאה ברוטב עגבניות עשיר מתאימה לכל ארוחה וכמובן לארוחת ערב עם ילדים.

גם כאן יש סוד קטן, לא רק שהרווטב עצמו מאד טעים וקל להכנה, אבל אני מציעה שתבשלו את הפסטה בתוך הרוטב ואז המנה פשוט טעימה עוד יותר.

פסטה פנה ברוטב עגבניות עשיר עם סוד

אז מה צריך?

250 גר פסטה פנה ( רצוי מקמח מלא)

2 כפות שמן זית או שמן קנולה/חמניות

2 שיני שום מעוכות

בצל קטן קצוץ לקוביות קטנות

 400 גר עגבניות מרוסקות ( אפשר מקופסה)

כף גדולה וגדושה רסק עגבניות

1/2 כפית אורגנו יבש

כפית פסטו

כמה עלים ריחן (בזיליקום) לקישוט
מלח ופלפל לפי הטעם

 

מה עושים?

בסיר שיכיל בנוחות את הפסטה מרתיחים מים עם מעט מלח. מוסיפים את הפסטה ומבשלים כ- 4 דקות. מוציאים את הפסטה ושומרים את המים.

מחממים במחבת שמן  מוסיפים שום ובצל ומזהיבים קלות.

מוסיפים את עגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, הפסטו , והתבליניםץ מוסיפים לאט כל פעם קצת מים (ממי הבישול ששמרנו) בסה"כ כ-חצי כוס מים.  ומביאים לרתיחה תוך בחישה. הרוטב צריך להיות די סמיך. אם הרוטב סמיך מדי יש להוסיף מים אם דליל להרתיח עוד קצת .

laz00011.jpg

מוסיפים את הפנה לתוך סיר הרוטב. בוחשים ומבשלים עוד כ 15- 20 דקות.

P6250428

P6250431מקשטים במעט עלי בזליקום ומגישים מיד.

מי שרוצה יכול להוסף מעט פרמזן מעל.

כדאי לעיין גם ב:

פשטידת בצל

פשטידת ברוקולי קלה מהירה וללא גלוטן

לזניה לבנה

Advertisements

3 מחשבות על “פסטה פנה ברוטב עגבניות עשיר עם סוד

  1. פינגבק: פולנטה אפויה | הבלוג של עמליה

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s