עוגיות פריכות נפלאות

עוגיות פושטות וטעיות שנשמרות נפלא בצנצנת סגורה .IMG-20160712-WA0005

קלות מאד להכנה ובהחלט מומלץ לשתף ילדים בהכנה.

הכמות כאן מתאימה לשתי תבניות, ניתן להכפיל כמיות לפי הצורך. כמו כן אפשר למרוח את העוגיות בריבה או בממרח שוקולד ולחבר ל"סנדוויץ", אבל לדעתי העוגיות הפשוטות האלו, פשוט נפלאות כמו שהן ולא דורשות שדרוגים נוספים.

חומרים:

100 גר' חמאה

1.5 כוסות קמח רגיל

חצי כוס קורנפלור

כפית אבקת אפיה

חצי כוס סוכר

ביצה אחת

כף ברנדי או אלכוהול אחר

כף מיץ לימון

קליפת לימון מגורדדת

הוראות הכנה:

לערבב את כל החומרים למעט החמאה. להוסיף את החמאה הקרה חתוכה לקוביות עד שמתקבל בצק אחיד ורך. אני עושה זאת במעבד מזון או במיקסר, אפשר ללוש ולערבב גם ביד. להכניס את הבצק לשקית פלסטיק ולשמור במקרר כ 10 דקות.

P7120518

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

בנתיים על משטח עבודה מפזרים מעט קמח ומשטחים את הבצק שהוצאונו מהמקרר. תשתדלו לרדד אחיד בעובי של כ-חצי ס"מ. עם כוס או חתכן עוגיות קורצים עוגיות ומעבירים אותם לתבנית אפיה המרופדת. אופים כ 15 דקות . שימו לב העוגיות צריכות להיות בהירות או צהובות, ולכן יכול להיות שאפילו 12 יספיקו.  (אני מרדדת דק יותר ולכן אפיה של 10 דקות מספיקה בהחלט)

P7120520a

בעודן חמות יש לפזר עליהן מעט אבקת סוכר

P7120521

Advertisements

כתיבת תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s