לביבות קשואים נהדרות

צמחוני אך לא טבעוני, טעים , קל להכנה ומהיר והכי חשוב המנה הכי אהובה על הבת שלי 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

לביבות קישואים

 

כל מה שצריך זה

כחצי קילו קישואים

2 ביצים מדיום או 1 ביצה XL

מעט מלח גס

2 כפות גדושות שיבולת שועל טחונה דק

פלפל לפי הטעם וגם שמן לטיגון.

3/4 – 1/2 כוס פרורי לחם רצוי מקמח מלא אפשר להוסיף לתערובת 2 כפות שומשום.P5200092

מכינים כך

מגרדים את הקישאים המקולפים והנקיים בפומפייה גסה.(החלק עם החורים הכי גדולים) מניחים את הקישאים המגורדים במסננת ובוזקים עליהם מעט מלח גס. מניחים להם להוצאי נוזלים למשך כ 20 דקות. עכשיו מתחילים לסחט את הקישאים , לסחוט חזק כדי להיציא את כל הנוזלים. מערבבים היטב את הקישאים שנסחטו עם הביצים, שיבולת השועל הפלפל.P5200093בקערה שמים פרורי לחם עם שומשום. מחממים במחבת שמן קנולה.

עם כף נוטלים מתערובת הקישואים ( שהיא  מעט נוזלית) מגלגלים בפרורים ומטגנים.

מגישים מיד, אם שומרים זמן מה, הלביבות מתרככות  ומאבדות מהפריכות.P5200104אפשר להגיש עם יוגורט, סלט או אפילו אורז

בתאבון

 

Advertisements